Rodinná farma

Naše rodinná farma se nachází v obci Koválovice u Tištína. Hospodaříme na 18 ha v režimu ekologického zemědělství. Od roku 2011 se zabýváme chovem kozy bílé krátkosrsté.
V současnosti máme 62 dojících koz, 17 ročních koziček a 4 plemenné kozly. Zvířata jsou ustájena na volném ustájení ve skupinových kotcích s možností přímého vstupu do venkovních výběhů.
Dojení probíhá na automatické dojírně pro 12 koz. Všechno nadojené mléko se zpracovává přímo na farmě ve vlastní sýrárně na kozí sýry, tvaroh a jogurt.